Yeşil Elmanın Faydaları Nelerdir?

Ülkemizde son 20 yıl içerisinde artan kırmızı ve yeşil elmanın üretimi yaklaşık olarak yılda 20 milyon tonun üzerinde gerçekleşmektedir. Dünyanın 3.elma üreticisi sırasında ülkemiz yer almaktadır. Yeşil elma içerdiği mineraller bakımından zengin ve düşük yağ içermesi ile tercih edilen elma cinslerinden birisidir.

Ekşi ve sulu olan yeşil renkteki elmanın besin değeri ve vitamin bakımından zengin oluşu ile yenmesinin çok sağlıklı olduğu belirtilmektedir. Yeşil elma kalori bakımından düşük olması ve bu meyvenin kilo vermek için ideal olması ile diyetisyenlerin tavsiye ettiği ilk sıradaki meyvelerdendir.

Küçük ama geniş bir ağaç olan yeşil elma 5 ile 12 metreye kadar uzanmaktadır. Yaprakları karşılıklı dizili, oval ve ucu sivri, kenarları dişli ve alt yüzü hafif tüylüdür. Üretiminde elmanın kültür çeşitleri aşı ile üretilmektedir. Bazı çeşitleri kök sürgünü ile üretilebilmektedir. Türkiye’de en çok Amasya’nın elması ünlüdür. Meyve verme yaşı elma çeşitlerine göre değişmektedir.
Bazıları ilk dikildiği yıl meyve vermekte, bazıları ise üç yaşında meyve vermeye başlamaktadır. En iyi ve normal elmanın meyve verme yaşı ise 5 ile 6 yaş arasında değişmektedir. Meyve sonbaharda olgunlaşmaktadır. A vitamini bakımından oldukça fazla bulunmaktadır. Bol vitaminden dolayı en çok sevilen meyvelerden birisidir.

Yeşil Elmanın Faydaları

• Cildi güzelleştirir.
• Astım riskini azaltır.
• Alzheimer hastalığını engellemeye yardımcı olur.
• Kolesterolü düşürür.
• Prostat ve akciğer kanseri riskini azalttığını göstermiştir.
• Kemikleri korumaya yardımcı olur.
• Antioksidan bulundurur.
• Gut ve romatizmaya iyi gelir.
• Sindirime yardım olur.
• Enerji verir.
• Cilt kanserini önler.
• Uykudan önce yenirse rahatlama hissi vermektedir.
• Diş etlerini ve dişleri temizleme özelliği vardır.
• Hafif mide bulantılarını geçirmektedir.
• Dalağın kan yapmasını sağlar.
• Baş ağrısına ve uykusuzluğa iyi gelir.
• Mineral bakımından zengin olması ile kan oksijen seviyenizi yükseltmeye yardımcı olur.

Yeşil Elmanın Kullanım Alanları

Yeşil elmanın faydaları daha çok sağlıklı bir besin değeri olması ile kullanabileceğiniz alanlarda artmaktadır. Turta veya tart yapımında farklı bir tat yarattığı için tercih edilmektedir. Kilo vermeye yardımcı olduğu için detoks sularında veya günde 1 tane yiyerek kullanılabilir. Günde 3 defa içebileceğiniz 1 bardak yeşil elma suyu ile bağışıklık sisteminizi güçlendirmesini sağlayabilirsiniz. Elma şırası, şarap ve votka gibi aromalı içkilerin yapımında da kullanılmaktadır. Seçim ve saklama konusunda dikkatli olunmalıdır. Yeşil elma satın alınmadan önce sert, parlak, sağlam olanları almalı ve morluk yada hasar görmemiş olması ve kabuğunun buruşuk olmamasını tercih etmelisiniz. Satın almadan önce onları koklamalısınız. Yeşil elma depolamak için en iyi yer buzdolaplarıdır. Elmalara bir miktar su serptikten sonra delikli bir plastik torba içinde buzdolabının en soğuk bölgesinde saklamalısınız. Neredeyse iki üç hafta boyunca taze kalabilirler.